Tempo e Terra

Queste, dopo un accurato risciaquo, le ho fatte cucinare qualche minuto in pentola, e quindi congelate.
Quest'inverno saranno un prelibato pasto (con l'aggiunta di un pò do lardo, latte e un pò di cipolle).

Ah, la poca acqua di cottura non è finita nel lavandino, ma è un ottima bevanda. Forse il gusto non è dei migliori, ma è depurativa e ricca delle vitamine e sali che le verdure hanno perso.

Ho fatto ancora un pò di conserva e ho raccolto un sacco di patate. Lavori di routine.