Tempo e Terra

Tempo, Tradizioni e Terra di un piccolo paese veneto.

lunedì, settembre 06, 2004
Complice una specie di indigestione, questo fine settimana non ho combinato nulla sull'orto.

Sebbene l'estate sia finita, non si semina più il lavoro da fare è ancora tanto.

Il radiccio necessita di essere zappato (ma non rincalzato). Sarebbe anche ora di rincalzare il sedano e i porri, in modo tale che diventino belli bianchi e teneri.

Per fare questo io uso un trucco: per poter rincalzare con la terra dell'orto sarebbe necessario utilizzare delle distanze tra le file eccessivi. Io invece vado in un greto di un torrente non molto lontano dal mio orto e mi porto a casa un paio di bidoni di sabbia, quella fina fina, che qui chiamiamo lea, e rincalzo con questa. In questo modo ho anche il duplice effetto di migliorare il terreno, infatti questa sabbia rende meno pesante il terreno.

Poi ci sarebbe stato da rincalzare alcuni cavolfiori e verze, pulire le rape rosse dall'erba.

Infine questa domenica era quella giusta per raccogliere le more.

Vabbè, una di queste sere vedrò di fare tutte queste cose...il problema è che adesso la luce già alle otto è scarsa, ormai l'autunno è alle porte.



 
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